INUA餐厅位于东京Iidabashi地区一个新的KADOKAWA大厦的第九层。弗雷贝尔，哥本哈根诺玛大学前厨师和研究开发负责人，设计了一份与众不同的设计方案，反映了日本的季节变化，丰富的文化和多样化的景观。

由于餐厅位于九楼，从街道到九楼有一段不短的旅程，OEO工作室的任务是从前门到餐桌无缝地设计用餐者的旅程。作为起点，设计师们将空间重新剥离到核心结构，只保留了原始的玻璃外墙，提供了令人着迷的全景东京天际线。

在设计中，OEO工作室重新诠释了日本特色和现代斯堪的纳维亚设计，营造出复杂的城市感觉。在繁华东京的中心地带，这个设计是一个令人欢迎和出乎意料的空间，它提供了一个动态的背景来展示INUA的精神，通过不同的颜色、纹理用独特的组成方式展示一个变化莫测的环境，在这里客人可以感到自在。

在餐厅二楼的入口区域，OEO工作室建造了一堵30米长的墙，墙体采用密集、质感极强的超级无光日式石膏，形成了对角线图案。这个微妙的图案给客人指明了方向，引导客人沿着长长的走廊走下去，长长的走廊上还有法国艺术家席琳·赖特的云状吊灯。

进入餐厅，客人就会看到一堵敞开式的装饰墙，它是使用坚固的砖块砌成的半开式的，看上去是随机的，可以看到外面的餐区。这个有趣的元素是给空间增添了生命力。

OEO工作室关注空间的质量，利用日本制造的精致西晋织物，定制的声学天花板，平衡了繁忙的餐厅、厨房和酒吧的喧嚣。

设计师从数学里获得了灵感，网格状的天花板，线条状的榻榻米地板，区分开了接待区、等候区、酒吧区、大厅以及私人用餐区。

餐厅的所有区域都是用淡灰色、暖灰色、蓝色、绿色和烧焦的泥土色调，用深色和浅色来划分空间并提供环境分区。

餐厅照明方案是经过慎重考虑的，完美的灯光融合在一起，提高整个空间体验，定制设计的定向聚光灯制造柔和的照明，给人更加舒适的感觉。

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